Centangsatu_Batam – Rumah Makan Lempah Kuning Muara kini resmi membuka cabangnya di Kota Batam, Kepulauan Riau. Berlokasi di kawasan Bundaran Ocarina, Batam Center, rumah makan ini hadir membawa cita rasa khas Bangka Belitung langsung ke tengah masyarakat Batam.
Pemilik Lempah Kuning Muara, Obie Ardi, menyampaikan rasa syukur atas peresmian ini. “Alhamdulillah, gerai Lempah Kuning Muara khas Bangka Belitung telah resmi beroperasi. Kehadiran kami di Batam sekaligus menjadi upaya memperkenalkan kuliner tradisional Bangka Belitung kepada masyarakat lokal dan wisatawan mancanegara,” ujarnya.
Lempah Kuning Muara menawarkan aneka hidangan berbahan dasar ikan yang dipadu rempah-rempah khas Bangka Belitung, mulai dari kunyit, cabai, terasi, hingga asam Jawa. Menu andalan yang disajikan meliputi ikan kerapu, kakap merah, tenggiri, pari, lobster, lokan, dan udang, serta dilengkapi berbagai pilihan sambal khas, termasuk rusip sambal hasil fermentasi ikan yang menjadi ciri khas kuliner Bangka.
Rumah makan dengan konsep prasmanan ini memberikan kenyamanan bagi pengunjung, di mana nasi dan lalapan dapat dinikmati sepuasnya hanya dengan membayar menu utama. Selain menu utama, tersedia pula sarapan khas Bangka serta hidangan lain seperti tumis jantung pisang, cumi asam kampung, cumi hitam, dan pari asap kucai.
Kehadiran Lempah Kuning Muara diharapkan dapat memperkaya ragam kuliner Nusantara di Batam sekaligus menjadi destinasi kuliner baru yang mempertemukan selera tradisional dengan pasar wisata modern.
