Centangsatu.cim – Kompetisi kuliner paling menantang kembali hadir! *Archipelago Black Box Battle 2025* mengguncang Yogyakarta dengan aksi spektakuler para chef dan staf F&B dari berbagai hotel di jaringan *Archipelago* . Tantangan utama? Mereka harus menciptakan hidangan dan minuman terbaik dari bahan-bahan misterius dalam *Black Box* !
Sebanyak *15 hotel* dari Yogyakarta, Solo, Semarang, dan Rembang mengirimkan perwakilan mereka *15 chef* dan *14 staf F&B* untuk menunjukkan kreativitas dan teknik luar biasa. Hadiah bergengsi pun telah disiapkan, termasuk *trofi dari Charles Brookfield untuk juara pertama, John Flood untuk juara kedua, serta penghargaan favorit untuk juara ketiga* , ditambah uang tunai dan hadiah sponsor!
Kompetisi *Beverage Battle* berlangsung di *Royal Malioboro by Aston* , dengan tantangan menciptakan minuman berbahan dasar *kemangi, teh melati, dan kedondong* .
Sementara itu, *Food Battle* yang digelar di *Neo Malioboro Yogyakarta* mengharuskan para chef mengolah *ayam, labu, asam jawa, dan kayu manis* menjadi hidangan spektakuler!
Dengan standar internasional yang tinggi, penilaian dilakukan oleh tim ahli dari Archipelago, termasuk *Yohanes Sulistiyono Hadi (Corporate Regional GM), Chef Denny Frederick (Corporate Executive Chef), Denny S. Wasana (Corporate F&B Manager), dan Sari Kusumaningrum (Sr. Director Corporate Communications & PR)* .
Daftar Juara: Siapa yang Berhasil Menaklukkan Tantangan?*
🔹 *Kategori Food Battle:*
*Juara 1* – *Domas Muhammad Pilar* (favehotel Malioboro Yogyakarta)
*Juara 2* – *Winarno* (Aston Solo Hotel)
*Juara 3* – *Bayu Kusuma* (The Alana Hotel and Conference Center Malioboro)
🔹 *Kategori Beverage Battle:*
*Juara 1* – *Andi Izzaudin Mahendra* (The Alana Yogyakarta Hotel and Convention Center)
*Juara 2* – *Hanif Anshori* (The Alana Hotel and Conference Center Solo)
*Juara 3* – *Andryan S.* (The Alana Hotel and Conference Center Malioboro)
Pemenang *Domas Muhammad Pilar* mengungkapkan tantangan dalam memasak dengan bahan yang belum diketahui sebelumnya. “Ini benar-benar mendorong kami keluar dari zona nyaman!” katanya.
Sementara itu, *Andi I. Mahendra* menyampaikan rasa syukur atas pencapaiannya. “Persiapan sebulan terakhir benar-benar berbuah hasil!”
Dengan konsep yang semakin inovatif, *Archipelago Black Box Battle* terus menjadi wadah eksplorasi bagi para profesional kuliner. *Siap-siap untuk gebrakan berikutnya!*
Untuk info lebih lanjut, kunjungi *www.archipelagointernational.com* dan ikuti *@archipelagointernational* di Instagram!
